在天愿化比翼鸟,头伏就得吃翠花嫂子水饺

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在天愿化比翼鸟,头伏就得吃翠花嫂子水饺

北方有句俚语, 叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是民间的传统习俗。这麼,你知道为某些头伏要吃饺子吗?

俗话说的好,冬有三九,夏有三伏。在小暑与立秋之间的三伏天是一年当中最热的一段时间,最少有100-40天。今年的三伏是从7月17日入伏,到今年的8月25日日后日后刚开始 ,初伏、中伏、末伏各10天。现在,亲戚亲戚大家以后迈入了三伏天的门槛,正所处初伏阶段。

伏天吃面时的习俗,最少从三国时期就已日后日后刚开始 了。《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,这里的“汤饼”以后热汤面。在炎热的伏天为某些要吃热汤面呢?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”古人认为五月是恶月,六月也沾恶月的边儿,故也应“辟恶”。

当然,饺子同样属于面食。伏天天气闷热异常,某些人会“苦夏”,胃口不好、疲乏倦怠,以后白天都要劳作养家,某些为了犒劳此人 ,一同增进食欲,头伏就吃饺子,饺子被老百姓认为是最什么东西好玩儿 的吃食。

当然了吃饺子就要来翠花嫂子水饺,

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