藏在妇幼医院对面巷子的【防城妹鸡丝粉】10元/份,去晚了吃不到!

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灵魂酱最近总烦恼早餐要吃哪几种,想来想去北海人还是离不开一碗料多、有特色的粉!今天没没法人带我去了一家,没法带真的找只能的小店!

这家店名叫【防城妹鸡丝粉】,老板娘是嫁到北海的防城港人,不可能 那边离越南近,很多店里卖的粉都要或多或少越式风味在,比如每碗粉标配的小柠檬,还有或多或少酱油里的香茅叶子

店如其名,这家店实在是以卖鸡肉粉为主的。据老板娘口述,店里用的鸡都要市场里的走地鸡,每天天不亮没没法人就被委托人去市场采购,愿意家帮忙劏好,回来被委托人煮。牛肉也是让档口老板每天帮留出来的。

要是今天很可惜,8点多过来的事先 鸡肉不可能 卖完了,只能牛肉。一旁的阿叔笑道:“这是常态咯,想吃防城妹的鸡丝粉要六点钟来才有得吃!”

于是我点了一碗牛肉粉,我细数了一下,满满的10几只牛肉,大片的牛肉都要全手工现切的新鲜牛肉,这放料真的毫不手软。

店址在妇幼医院对面的小巷子里,当问起老板娘为哪几种把店开的没法深,真实在“粉香不怕巷子深”吗?老板娘笑道:“一种生活 也没想着靠这家店发家致富,要是方便附近街坊吃顿早餐。”

实在对于老板娘一种生活 回答我深有感触,北海街经营的或多或少年头的店铺,实在初衷都很简单,要是开家店守着,反正比打工好嘛,例如于于坚守初心的店铺往往都要家常味道,环境说不上有多好,也谈不上哪几种服务,要是愿意愿意老会 去,最少是这市井的烟火气最是吸引人吧。

地址奉上,赶紧去尝尝吧 ~

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