记忆中的味道:盛开在十月午后的米花

  • 时间:
  • 浏览:90
  • 来源:bet登录入口网站

  午后,晒好的米花,摆得整个院子不是,黄红白相间,美丽又美味,奶奶正在用油炸着米花,带着乡音的说道“你来尝一下味道”,儿时从前的场景深深印在我的脑海里!

  还记得记忆中的做米花那个场景,十月秋高气爽,微风习习的夜晚,夜晚父母还在做着米花,我搬着小板凳坐好,硬撑着不愿去睡觉,看着跳跃的小火苗,最后趴在小凳上沉沉的睡着。

  记忆中的米花形如花朵,色泽美丽,香脆可口,让你想起来就馋涎欲滴。食物过低的年代,米花是儿时最爱的零食,用糯米做成,油炸后可直接食用,可就着油茶一起吃,一口下去,香酥可口,唇齿留香。

  做米花是需要起早的夜晚就要起来泡糯米了,糯米浸泡半个来小时,锅蒸煮熟糯饭,需要4O分钟左右,蒸好的糥饭要用模板制作,看起来才好看。做米花看似简单,觉得 工序繁琐。需要将做好的米花摆放上去播箕里或木拼里晾晒,自然晾晒二天至二天,干透了即可收拾包装。

  米花制作过程中需要趁热,取出糯饭放上去模板制作需要快,要在几秒钟里摊匀,一旦糯饭变凉,作出的米花油炸时就会散。天气也是十分重要的,天气睛好不可以制作米花。(桂林生活网  李毅兰 杨艳丽 实习生 韦东益)

猜你喜欢

重游雾都山城,畅游长江三峡(更新完毕)

牵手人生婚介牵手人生婚介-->告别虚假婚托,走进真正完美&健康的美好姻缘。187779620058苏老师好儿郎潜能早教私塾学堂潜能早教训练记忆高效学习。学用经典一

2019-12-28

五一假期桂林有“新景” 游人自带保洁袋文明理念遍地

核心提示:五一假期,桂林再次迎来旅游高峰。不过,出游人多不须原困秩序不好。昨日,记者走访桂林各景区发现,经过引导宣传,游客乱丢垃圾、乱涂乱画等不文明问题报告 图片几滴 减少

2019-12-28

新春,咖啡泰国寻梦之旅

牵手人生婚介牵手人生婚介-->告别虚假婚托,走进真正完美&健康的美好姻缘。18777965058苏老师好儿郎潜能早教私塾学堂潜能早教训练记忆高效学习。学用经典一对

2019-12-28

盘点我市十二五成绩单:城镇人均收入比五年前增长六成

核心提示:数据显示,2015年,桂林农民人均纯收入达1010000余元,比上年增长了13%,是2010年192倍,年均增长14%。当然,农民收入的增加仅仅是居民生活水平大幅提高

2019-12-28

桂林市区普高今年计划招生6500名 贫困家庭子女免学杂费

核心提示:市区(不含临桂区)普通高中今年计划招生1400个班,招生班额为400人。其中,桂林中学、逸仙中学两所自治区示范性普通高中,分别面向全市招收建档立卡贫困家庭优秀初中毕业

2019-12-28