一座城的记忆,一份保山的味道!

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——保山大烧——

另2个还还后能 忆起一座城的味道

若果甩上一口,无论在哪里

瞬间感觉保山人太好就在身边

说到“保山大烧”,它有多种多样的做法,比如拌入莴笋、豆粉、米线、萝卜、水腌菜等素菜,可火烧肉是保山大烧不可或缺的主料。使用最新鲜的猪肉过火灼烧,当肉皮透黄泛亮、肉半生半熟时,把带油的肉皮切片、纯瘦肉切丝一起拌入,许多原始而粗犷的食物,正像保山人的性格豪爽而不拘小节。

今天,小编给他们儿推荐的这家芒市胞波路下段的“保山大烧”,说到他,大多数芒市人都该知道,25年来,有半数芒市人为之倾倒过...

在宽敞的后院里,配以周遭美丽绿植,好另2个绚丽的小花园,摆上几张小方桌,几人围坐一团吃着保山味道,就像在自家后院里享受惬意青春岁月 ...若不想私密的空间,2楼3楼不是单间包房,关起门来,舒适的就餐环境来的只是这麼 简单酷炫...

梅 子 扣 肉

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试问又能有谁能抵挡住这梅子扣肉的美味呢?金黄油亮的扣肉,加入酸梅子一起久炖煮后肥而不腻,十分的香润可口,人太好肥肉没那个她 想象当中这麼 可怕,若果做法得当就能什么东西什么东西好喝还不想胖哦~

卤 笋 子

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卤笋子,保山人又称之为“卤辣子”,这是保山人与他们聚会时不还还后能 少的一道菜。它用干竹笋、辣椒、花椒等近10多种材料煮出来,香中混合着辣椒的辣味,竹笋吃起来别有一番风味,吃一口就想吃第二口……直到停不下来,许多酸爽只是另2个爽!

保 山 粉 蒸

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什么东西什么东西好喝的粉蒸,抵挡不住的诱惑。谁说红薯和藕一定是配角,把它们上升为主食就表明红薯和藕不甘于做配角。偶尔,把这道粉蒸作为主角来打造一翻,也可吃出许多新鲜。粉蒸红薯藕,绵软里中浸透着米粉的香味,唇齿间似乎缭绕着烟火的味道,格外温馨。

蒸 饺

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一想起各种馅料的大蒸饺,总是同你这些暖融融的安全感一起冒出在回忆里。被放到大号盘子里的饺子不是带着雾蒙蒙的一团蒸汽被老板端上桌,长条形的蒸饺,半透明的饺皮隐约能看后馅料的颜色。用冰棍棒子子 夹到小碟里,沾点蘸水,低下头在蒸饺的一端小心地咬开另2个小口子,先吸吮滚烫的汤,这只是哪几个年总是在找的那种味道。

走进一座城,从味蕾的味道开使英语

想起一座城,从舌尖的记忆开使英语

“保山大烧”青春岁月记忆里无法磨灭的味道

保 山 大 烧

特色菜品:保山大烧、炖鸡、粉蒸肉、卤笋子、梅子扣肉

地址:芒市胞波路173号

电话:0692-2210862 120099482627

德宏网 杨平财/图 杨景雯/文

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